La coquille est une brioche réservée aux fêtes de Noël, sa forme symbolise l'enfant Jésus. Les enfants recevaient pour Noël une coquille et une orange.

Nos coquilles de Noël disponibles uniquement du 25 novembre au 8 janvier.

Une recette que nous nous transmettons de père en fils depuis 1878.

Nous avons à coeur d'utiliser des produits frais, sains et naturels.

- une farine exemte de tout additif, livrée par un des derniers artisans meuniers de la région: Monsieur Emile Waast, de Mons en Pévèle

- des oeufs frais livrés par Monsieur Lienart, de la Crèche

- du lait frais de ferme livré quotidiennement par Monsieur Terrier, agriculteur à Bailleul.

Sans additifs, sans conservateurs.

Goûtez la différence!